大葉があれば!お弁当良い感じ!雰囲気一気に変えてくれる素晴らしい香味野菜。

そう。

おかずがしょぼくても『大葉』があれば、それなりに見える!
と私は思っています(笑)
玉子焼きだけ朝作ってます。
あとは昨晩の残り物か、冷凍食品。無理しない。
汁多めの煮物やお鍋の場合、
肉や根菜だけ取り出し、焼いてから入れます。

なんでもあり◎
これが現実。これが私の日常です。
華やかなお弁当じゃないけどいいからいいから。

お弁当を作り始めたきっかけは、
『おにぎり作ることがおっくうになった』
ラップ広げて、ご飯のせて、塩かけて、
その時あるもの混ぜ込んだり、
簡単だけど、なんだか突然気が進まなくなった。

もう一つの理由は、
職場にすごく素敵な女子(1児の母)がいて、
その子が毎日お弁当を作ってきていて
いいな~!と思い始めた。

最初『私にはお弁当作る余裕なんてないワイ。
すごいな~えらいな~ちゃんとしてるな~』と思っていた。
が、ある日突然、私に何かが降りてきて
『もしかして・・・お弁当箱にご飯詰める方が簡単じゃないのか・・・
おかずなんて無くても、、、いや、玉子焼きひとつあればいいじゃん。』

というわけで始まったお弁当生活。
おかずのしょぼさをカバーしてくれてる(と信じたい)大葉。
彼女(彼)が入ると場の雰囲気がガラリと変わる。(と信じてる)
そんな香味野菜。
肉や魚と一緒にほおばると美味しさ際立つ。

いつしか私にとってかかせない存在となる。

お弁当のデメリット

が、しかしただ一つ、お弁当のデメリットが・・・
帰ってから『お弁当箱を洗うこと』だ。
水筒2本持ちなのに・・・
さらに洗い物がひとつ増える。。。(それくらいやろうよ)

でもお弁当にしてから断然お昼休みが楽しみに◎
また突然何かが降りてきて、やめるかもしれないけど
しばらくお弁当生活を楽しもうと思います。

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